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福建麒麟菜供应商的饲养技能与加工,农户要掌握这几点常识

来源:http://fujian.fjtianlv.com/news334933.html    发布时间:2020-3-14 14:29:00

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福建麒麟菜供应商的饲养技能与加工,农户要掌握这几点常识

(一)饲养技能

1.苗种的来历

利用海区中成长的大簇藻体,徒手将其分红许多小簇作为种苗。采收时,有目的地采大族,留小族,这些留下的小簇藻体或收成时剩下的附着在珊瑚上的残基均可作为种苗,让其持续成长。2.挑选优秀的海区建立育苗基地(苗圃),派专人办理,培养种苗。

(1)种苗的挑选和处理

种苗挑选的条件:藻体分枝粗大健壮,分枝结尾向四方扩展有力,呈黄绿色或红绿色。若藻体干枯、分枝瘦小、结尾曲折、色呈黄白者,不宜选敝种苗。藻体纯净、无杂藻附着混杂。特别是有沙菜、利心藻、多管藻等附生的,不宜做种苗。

(2)种苗的处理:

种苗选好后,应及时进行分苗或绑苗。在作业进行中,要避免日光直射,常常倾泻必定的海水于藻体上坚持种苗的湿润。分苗时要顺枝撕开,尽量减少种苗的受伤面,切勿用小刀将种苗分枝切成碎段。分苗的标准,一般每公斤鲜藻分红3040棵(小簇),每棵种苗重约2530克。分好的种苗应及时下海插植。若是选用绑苗投海培养者,分苗的标准可小些,每公斤鲜藻可分红80100棵种苗。分苗或绑苗作业一般都在室内或树荫下进行。绑苗时,将每一棵种苗用橡皮圈绑在一个珊瑚枝上。绑苗用的珊瑚枝粗约11.5厘米,长约610厘米。若珊瑚枝过于矮小,种苗与珊瑚枝的接触附着面小,同时因重量太轻,投苗下海后不易固定附着,易被急流冲走,或会使许多小苗会集成堆,影响小苗的成长。

3.成体饲养

(1)养技场所的挑选

底质大部为鹿角珊瑚,其次是菊花珊瑚或蔷薇珊瑚。水质澄清,透明度大(10米以上),清彻见底,海水比重在1.020以上,最低不低于1.015;潮流畅通,风波较大,水深在低落线下0.52米左右。位置最好挑选在珊瑚礁片段的外缘或海沟的两头,这些地方海潮较急,水温和比重都较为安稳,最适于福建麒麟菜供应商产品的成长。珊瑚礁上的杂藻越少越好。若发现有沙菜、利心藻、珊瑚藻、喇叭藻、蕨藻、多管藻、网胰藻等,应事先铲除洁净。

(2)饲养时节

饲养时节首要取决于天然海区海水的温度。为了潜水作业的方便及照料饲养工人身体健康出发,一般在海南琼海海水饲养场,多在每年的59月进行福建麒麟菜供应商的饲养。

(3)饲养办法办法和密度

饲养办法首要是插植或绑苗投植。插植是让潜水员将分苗好的种苗插入珊瑚礁的缝隙中。绑苗投植是将绑于珊瑚枝上的种苗投撒到饲养海区的珊瑚礁上即可。插植时要求做到正放、插稳和均匀。正放即要使种苗的赤色腹面向下,插稳是要求将种苗稳固地插入珊瑚礁空地中,不能太松,不然附着不牢,易被海水冲走,但又不能太紧,避免影响藻体分枝的扩展。均匀是尽量要求种苗散布密度均匀共同。插植的密度标准一般56棵/米2,即每公顷的种苗量为1500公斤即可。绑苗投植的密度标准为910棵/米。绑苗投植要求当天绑苗当天投植完毕。一般都要在落潮前绑苗完毕,落潮后及时用舢舨将种苗运到饲养场所进行投植。

(4)日常办理

插植或投之后,潜水员进行一次检查,若发现种苗流失或散布不均勻时,应及时补苗和调整。在台风、洪水后更应出海检查。铲除杂藻。

(二)收成和加工

1.收成时节和办法

麒麟菜供应商经过1820个月的饲养,即可进行收成。在海南岛多在每年的57月。收成的办法首要是在落潮时,经过潜水员潜入海底徒手抓取。每人带一个能浮在水面的竹筐,用长绳系在腰间,戴上潜水镜,潜入海底捞菜后放入竹筐,经过重复多次抓取,待竹筐盛满后,将菜倒入船舱堆放,直至满船或涨潮即至时,便可起锚归航。在收成时,要留意保存必定的种苗,操作中一般是采大棵,留小棵,让小棵持续成长,同时还必需把采上来的带有珊瑚枝的菜放回海中饲养。收成期间,应常常留意天气预报,进行安全生产。

采捞上的菜,立即运输到草坪上晾干,并常常翻动,同时在海菜未干时,要及时安排劳力摘除碎珊瑚和杂物。经34天,即可晒成红白色的产品。若晾干后,再用淡水冲洗一次,再晾干.即成黄白色的产品。这种产品能较长时刻坚持干燥,简单保存。一般每100公斤鲜菜可晒成20公斤左右的干品。这样晾干的产品即可作为商品销售或用作制取卡拉胶。

麒麟菜供应商的加工首要是制作卡拉胶,其制胶率因种而异。现在海南琼海海水饲养场首要以琼枝为质料制胶,制胶率为3640%左右(异枝麒麟菜的制胶率可达50%)。该场制取卡拉胶的工艺流程基本上是:质料的精选验收—盐碱处理—洗刷—酸化和漂白—洗刷煮胶—过滤—凝结—推条一冷冻冻结—离心脱水干燥—包装。装袋压榨—干燥—粉碎包装。


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