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 福建琼脂条主要用途

来源:http://fujian.fjtianlv.com/news374850.html    发布时间:2020-5-15 10:28:00

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    福建琼脂条在食品工业的应用中具有一种极其有用的独特性质。其特点:具有凝固性、稳定性,能与一些物质

  形成络合物等物理化学性质,可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、保鲜剂和稳定剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料、

  果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等等。琼脂条在化学工业、医学科研、可作培养基、

  药膏基及其他用途。同时在进行生物实验时,在制作微生物的培养基的过程中,可以通过添加琼脂条脂作为凝固剂来将液体培养基转

  化为固体培养基或半固体培养基。(加入琼脂条的固体培养基与液体培养基相比优点在于操作简便,通气问题易于解决,便于经常观察研究等。)

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