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福建石花菜供应商浅谈石花菜和珊瑚草的区别在哪里?

来源:http://fujian.fjtianlv.com/news458362.html    发布时间:2020-9-7 3:00:00

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石菜花和珊瑚草都长在海里,两者的外形也非常的相似,见到这两种植物的人不必定能够区别这两种植物,反而可能会发生迷糊,究竟哪一个是珊瑚草?哪一个是石菜花呢?这儿福建石花菜供应商就为我们介绍一下两者的区别。

一、福建石花菜和珊瑚草的区别

石花菜是石花菜科石花菜科属藻类,藻体紫赤色或棕赤色,扁平直立,丛生成羽状分枝,主要生于大干潮线下1-2m处的珊瑚礁上;而珊瑚草是鸭跖草科竹叶吉利草种类的一种植物,生长于纯净无污染的海域沿岸,全株多少被白粉,无毛;茎细长,簇生,各种色彩都有。

石花菜的分布很广,归于世界性的红藻,我国滨海石花菜资源很丰厚,北起辽东半岛南至台湾沿岸都有分布。而珊瑚草只生长在沿岸盐湿地带,是天然、环保的陆生植物,对于海洋垃圾有很强的净化作用。此外珊瑚草在我国的传统中医中是可以进行药用的,而石花菜则没有相关的药用价值。

二、石花菜和珊瑚草的成效

石花菜和珊瑚草都可以用来做菜,其间石花菜富含矿物质和维生素外,还含有褐藻酸盐类物质,这种物质具有降压作用,并且所含的淀粉类硫酸酯是一种多糖类物质,具有降脂的作用,对高血压和高血脂均有必定的防治作用。而珊瑚草含有丰厚的胶原蛋白、钙、铁、镁、钾、磷…等矿物质、海中酵素营养价值远胜燕窝、鱼翅、山药及其它食用海藻,是一种稀少难得的优质天然保健食品。

常见的石花菜菜品为石花菜凉粉,它通体通明,犹如胶冻,口感爽直脆嫩,主要做法为石花菜用40度左右的温水泡2个小时,洗净沥干后加入调料即可食用。珊瑚菜的做法也非常多样,常见的有凉拌珊瑚菜,具体做法为将适量珊瑚草在清水中浸泡8个小时左右,中间换4—5次水,加入调料后拌匀即可。

关于珊瑚草和石花菜我们就讲到这儿,福建石花菜供应商提醒在市场上购买时仍是要注意区别,只需仔细一些这两种菜仍是很好区别的。


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