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福建石花菜与龙须菜的区别

来源:http://fujian.fjtianlv.com/news551336.html    发布时间:2021-1-27 13:13:00

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福建石花菜是许多人最喜欢的食物,而且确实很美味,尤其是凉拌时。那么,石花菜与龙须菜有什么区别呢?

石花菜与龙须菜的区别:石花菜与龙须菜外观相似,这会让很多人感到困惑分不清,接下来让我们来看看它们之间的区别!

石花菜,又名海冻菜、红丝、凤尾等,属于红藻的一种。石花菜通体透明,像胶冻一样清脆,松脆,可以凉拌吃,也可以做成凉粉。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂是一种很重要的植物胶,它是一种纤维类的食物,可以溶于热水中。而琼脂又可以用做制作冷食、果冻或微生物的培养基。

龙须菜,又叫福建麒麟菜,同样也是一种藻类植物。与生长在海,沙和岩石中间的石花菜不同,龙须菜生长在珊瑚礁上。我国在南海很常见,龙须菜可以从食用琼脂中提取,也可以用作工业原料。虽然二者相似,但其实是两种东西,现在,你们分清楚了吗~



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